Cara Membuat Tahu Selimut, Jajanan Anak yang Bisa Jadi Ide Jualan

FREENTALK – Tahu selimut merupakan salah satu jajanan anak yang populer dan mudah dibuat di rumah. Selain itu, tahu selimut juga memiliki potensi untuk dijual dengan harga terjangkau, yang pastinya akan disukai oleh anak-anak.

Dikutip Freentalkcom dari kanal YouTube Dapur Mama Vidia, berikut simak langkah-langkah untuk membuat tahu selimut dengan cara yang mudah dan efektif.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

1. 6 buah tahu putih (dapat dibeli dengan harga Rp 4.000)
2. 500 ml air
3. 1 sendok teh garam
4. 1 sendok teh kaldu bubuk
5. 10 sendok makan tepung terigu
6. Setengah sendok teh baking powder
7. 2 siung bawang putih, haluskan
8. 1 batang daun bawang, iris halus
9. 1 butir telur
10. Sedikit kunyit bubuk (opsional)
11. Minyak untuk menggoreng
12. Saus sambal (opsional)

Langkah-Langkah Pembuatan:

Persiapan Tahu:

• Potong-potong tahu menjadi 4 bagian, lalu setiap bagian potong lagi menjadi dua bagian.
• Tusuk setiap potongan tahu dengan tusukan sate, isi dua potong tahu pada setiap tusukan.

Marinasi Tahu:

• Campur air, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah.
• Rendam tahu yang sudah ditusuk dalam campuran tersebut selama kurang lebih 10 menit untuk meresapkan bumbu.

Pembuatan Adonan Basah:

• Campur tepung terigu, baking powder, bawang putih halus, dan daun bawang iris dalam sebuah wadah.
• Tambahkan telur dan aduk hingga merata.
• Untuk memberikan warna, tambahkan sedikit kunyit bubuk atau pewarna makanan.

Pelapis Tahu:

• Celupkan tahu yang sudah direndam dalam adonan basah hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan baik.

Penggorengan:

• Panaskan minyak dalam wajan.
• Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan. Pastikan tahu matang merata dengan cara membaliknya secara berkala.
• Angkat tahu dan tiriskan.

Penyajian:

• Tahu selimut siap disajikan. Tambahkan saus sambal untuk menambah cita rasa jika diinginkan.

Tahu selimut adalah jajanan anak yang mudah dibuat di rumah dengan harga yang terjangkau. Dengan langkah-langkah yang sederhana ini, kamu dapat menciptakan camilan yang dapat dijadikan ide jualan, dan tentunya sangat disukai oleh anak-anak.***

Editor: Atika Dian T
Sumber: Kanal YouTube Dapur Mama Vidia